Coltello da dessert asciutto
Made by Alessi
Designed by Achille Castiglioni
Achille Castiglioni concepì il tavolo come un palcoscenico per le idee. La collezione Dry distilla questa filosofia nelle posate: ogni pezzo è ridotto al suo gesto essenziale, senza nulla di aggiunto che non serva alla mano o all'occhio.
Il coltello da dessert Dry è prodotto in acciaio inossidabile 18/10, lucidato a specchio lungo la lama e rifinito con un manico opaco. Il contrasto tra queste due superfici non è decorativo. È strutturale, conferendo al coltello un ritmo visivo che ne chiarisce anche l'impugnatura.
- Realizzato in acciaio inossidabile 18/10
- Lama lucidata a specchio con manico opaco
- Progettato da Achille Castiglioni per Alessi
- Parte della collezione di posate Dry
Castiglioni credeva che un buon design dovesse sembrare inevitabile. Il coltello da dessert Dry mantiene questa convinzione attraverso decenni di produzione continua.
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Coltello da dessert asciutto
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Domande Frequenti
Who designed the Alessi Dry flatware collection?
The Dry collection was designed by Achille Castiglioni, one of the most influential Italian designers of the twentieth century, known for his rigorous reduction of form to its functional core. He collaborated with Alessi on the collection, which has remained in continuous production since its introduction.
What does 18/10 stainless steel mean for flatware?
The designation 18/10 refers to the chromium and nickel content of the steel alloy, 18% chromium and 10% nickel. This composition provides strong resistance to corrosion and tarnishing, and is considered the highest standard grade for professional and fine flatware.
What is the finish difference between the blade and handle?
The blade carries a mirror polish while the handle is finished matte. This deliberate contrast improves grip identification and gives the piece a quiet visual tension that distinguishes it from conventional all-polish flatware.
Can the Dry Dessert Knife go in the dishwasher?
Alessi's 18/10 stainless steel flatware is generally dishwasher safe, though hand washing is recommended to preserve the mirror-polished finish over time. Prolonged exposure to harsh detergents can gradually dull a high-gloss surface.
Is the Dry collection still in production?
Yes. The Dry collection has remained in active production by Alessi, a mark of its enduring relevance within the canon of Italian industrial design.
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